MERIDIANA

Rosato

Si presenta di un rosato tenue e lucente, dai profumi di piccoli frutti rossi e soffi floreali.
In bocca vince per freschezza ed equilibrio.

INFORMAZIONI GENERALI

  • Azienda: Mandoletta SSA
  • Area di produzione: Vino Rosato da uve raccolte nei vigneti della Tenuta Mandoletta di proprietà della famiglia Bonzano viticoltori in Monferrato
  • Sistema di potatura: Guyot
  • Densità: 4000 ceppi per ha
  • Epoca di vendemmia: agosto/settembre
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa media uva per ha: 86 qli/ha
  • Sistema di vinifcazione: macerazione prefermentativa
  • Periodo e sistema di affinamento: in acciaio sui lieviti

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  • Aspetto visivo: rosato buccia di cipolla
  • Olfatto: naso fragrante di piccoli frutti rossi e ricordi oreali
  • Degustazione: vince per freschezza e buon equilibrio gusto-olfattivo
  • Temperatura e modalità di servizio: 10-12 °c
  • Abbinamento: dall’aperitivo ai secondi di pesce