ARMOGNAN

Monferrato Bianco DOC

Il nome viene dal dialetto e significa albicocca, frutto che richiama la fragranza di questo vino giallo paglierino luminoso.
In bocca è fresco, con piacevole sapidità.

INFORMAZIONI GENERALI

  • Azienda: Mandoletta SSA
  • Area di produzione: Monferrato, vigne Mandoletta
  • Vitigno: chardonnay e sauvignon
  • Sistema di potatura: Guyot
  • Densità: 4000 ceppi per ha
  • Epoca di vendemmia: agosto
  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Resa media uva chardonnay per ha: 65 qli/ha
  • Resa media uva sauvignon per ha: 80 qli/ha
  • Sistema di vinificazione: in bianco
  • Periodo e sistema di affinamento: 5 mesi in vasca d’acciaio sui lieviti

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  • Aspetto visivo: giallo luminoso
  • Olfatto: belle note agrumate e caratteristici ricordi di albicocca
  • Degustazione: fresco, con piacevole sapidità
  • Temperatura e modalità di servizio: 10-12 °C
  • Abbinamento: indicato ad accompagnare piatti a base
    di pesce o carni bianche